以“共谋发展 共赢愿景”为主题的“科创中国”食品与农产品高质量发展高峰论坛在山东泰安隆重举行。本次论坛汇聚了来自全国食品科学、现代农业技术、产业政策研究、知名企业及投资领域的专家学者与行业精英，旨在通过科技创新的核心驱动力，共同探讨我国食品与农产品产业迈向高端化、智能化、绿色化的路径与愿景，为保障国家粮食安全与食品安全、推动乡村全面振兴注入强劲的科技动能。
论坛开幕式上，相关领导在致辞中指出，食品与农产品产业是关系国计民生的基础性产业，也是践行大食物观、构建多元化食物供给体系的关键环节。在当前新发展格局下，必须紧紧依靠科技创新，破解产业发展中的质量、效率、安全、可持续等核心问题，推动产业链、价值链向中高端攀升。泰安作为农业大市和重要的食品加工基地，举办此次高峰论坛，正体现了其主动融入国家战略、抢占产业科技制高点的决心与担当。
主题演讲环节精彩纷呈。中国工程院院士、食品科学领域资深专家做了题为《生物制造与未来食品》的主旨报告，深入阐释了合成生物学、发酵工程等前沿技术如何颠覆传统食品生产方式，创造更营养、更可持续的新型食品来源。农业农村部相关研究机构负责人系统解读了当前农产品质量安全监管的政策导向与最新技术标准，强调了从“田间到餐桌”全链条数字化追溯体系建设的紧迫性与实施路径。多位知名高校的学者则分享了在智慧农业、精准营养、农产品精深加工与副产物高值化利用等方面的最新科研成果与转化案例。
圆桌对话环节聚焦“科技赋能产业升级的实践与挑战”。来自龙头食品企业、现代农业科技公司、供应链平台及风险投资机构的代表们展开了热烈讨论。大家一致认为，产学研用深度融合是打通创新链条“最后一公里”的关键。企业提出了在生产智能化改造、风味质构精准调控、减损保鲜技术应用等方面的具体技术需求，科研机构则展示了可落地转化的技术方案。对话还深入探讨了如何构建以企业为主体、市场为导向、金融为支撑的协同创新生态，让科技创新成果更快更好地惠及产业与消费者。
本次论坛特设了“泰安特色农产品与食品产业创新成果展”，集中展示了泰安及山东地区在有机蔬菜、高端粮油、功能性食品、传统特色食品现代化改造等方面取得的成就，吸引了众多参会者驻足交流与洽谈。论坛期间，还举行了多项合作意向的签约仪式，涉及技术转让、共建研发中心、产销战略合作等多个维度，标志着论坛成果正在加速转化为实实在在的产业合作。
此次“科创中国”食品与农产品高质量发展高峰论坛的成功举办，不仅为学界、业界搭建了一个高水平的思想碰撞与务实合作平台，更清晰地勾勒出以科技创新驱动产业高质量发展的路线图。它昭示着，在“共谋发展、共赢愿景”的共识下，通过持续强化科技供给、深化机制创新，中国的食品与农产品产业必将迎来一个更安全、更健康、更高效、更绿色的崭新为满足人民对美好生活的向往贡献坚实力量。
